たえ子日記

　例年の催しで今年も親子で「一つの鍋から５つの料理」の教室をおこないました。環境ネットワークの主催で私たち「ふるさと環境市民」は講師として参加しました。料理の合間に「食べ物から環境を考える」のコーナーで「ハンバーグはどこからくるの？」「天ぷらそばはどこからくるの？」で様々な食材がほとんど輸入に頼っていることや食料自給率が低い日本の実情を勉強しました。料理はとてもおいしそうにできました。又ネットワークの会員の「バフェット」のシェフが特別に「ニョッキ」の作り方を指導してくれる時間もあり、特別な時間となりました。